Thy Økobær – Fra jord til bord
Hos Thy Økobær er der ikke langt fra bærbuskene på marken til de færdige produkter. Vi dyrker, høster, sorterer, vasker, fryser og producerer færdige produkter fra egen avl. Her er ingen transport, fra bærrene plukkes, til de fryses og presses – til saft, sirup eller puré eller til videresalg hos andre fødevareproducenter og restauranter.
Råvarer og produkter
Vi sælger bær og saft fra egen produktion i stor skala til restauranter, ismejerier og andre fødevareproducenter. Vi producerer også selv saft, sirup, puré og most med bær og frugt fra egen avl.
En familievirksomhed på⠀5. generation
Vores familie har drevet gården ved Sønderhå i Thy i 5 generationer. Dorthe og Niels Christian (mor og far) overtog i 1985, og Søren og Stine (søn og datter) har været med fra barnsben. Også da vi startede bærproduktion og påbegyndte omlægningen til økologisk dyrkning tilbage i 2010.
Selvpluk hos Thy Økobær
Fra begyndelsen af juli til start september – afhængig af det danske sommervejr – kan du komme til Sønderhå og plukke dine egne bær. Vi har grønne og røde stikkelsbær, solbær, blåbær, hvide, røde og lyserøde ribs, havtorn, aronia og gode danske mad- og spiseæbler fra gamle sorter.
På vores Facebook opdaterer vi løbende, når bærrene er klar til selvpluk.
Gårdsalg
I dagtimerne kan du altid komme en tur til Sønderhå og købe vores produkter direkte på gården. Vi har et lille ubemandet gårdsalg, hvor vores saft, sirup og pureer står og venter på dig. Betaling foregår kontant eller med MobilePay.
Forhandlere
Vores produkter kan købes i mange butikker og delikatesseforrretninger – både i og uden for Thy.